學名 Lutjanus stellatus
中文名 白星笛鯛
科中文名 笛鯛科
大陸名 星點笛鯛
俗名 花臉、紅魚、白點仔、黃翅仔
港澳俗稱 石蚌
世界分布 西北太平洋
台灣分布 西部、南部、綠島
最大體長 55 cm
棲息環境 礁區、砂泥底、近海沿岸
英文俗名 Star snapper, White-spotted snapper
形態特徵 體長橢圓形而高。兩眼間隔平坦。前鰓蓋缺刻及間鰓蓋結顯著。鰓耙數15-17。上下頜具細齒多列，外列齒稍擴大，上頜前端具2-4犬齒，內列齒絨毛狀；下頜具一列稀疏細尖齒，後方者稍擴大；鋤骨齒帶三角形，其後方無突出部；腭骨亦具絨毛狀齒；舌面無齒。體被中大櫛鱗，頰部及鰓蓋具多列鱗；背鰭鰭條部及臀鰭基部具細鱗；側線上方的鱗片斜向後背緣排列，下方的鱗片則與體軸平行排列。背鰭軟硬鰭條部間無明顯深刻；臀鰭基底短而與背鰭軟條部相對；背鰭硬棘X，軟條14；臀鰭硬棘III，軟條8；胸鰭長，末端達臀鰭起點；尾鰭內凹。體一致呈紫褐色，體背側線上方有一小白點，吻端有一藍色斜帶。
棲所生態 棲息於礁石或岩石底的海域；大都獨游或小群游動。以魚類及甲殼類為食。
地理分布 分布於西北太平洋，由日本南部至香港附近海域。台灣分布於南部及西南部海域。
漁業利用 偶見之食用魚，主要利用延繩釣捕獲。適宜紅燒或煎食。
學名 Lutjanus rivulatus
中文名 海雞母笛鯛
俗名 海雞母、大花臉
港澳俗稱 花蚌
英文俗名 Scribbled snapper, Speckled snapper, Yellowfin snapper, Blubberlip snapper, Blue-spotted seaperch, Maori snapper, Maori seaperch
形態特徵 體長橢圓形而高。兩眼間隔平坦。前鰓蓋缺刻及間鰓蓋結顯著。鰓耙數16-18。上下頜具細齒多列，外列齒稍擴大，上頜前端具2-4犬齒，內列齒絨毛狀；下頜具一列稀疏細尖齒，後方者稍擴大；鋤骨齒帶三角形，其後方無突出部；腭骨亦具絨毛狀齒；舌面無齒。體被中大櫛鱗，頰部及鰓蓋具多列鱗；背鰭鰭條部及臀鰭基部具細鱗；側線上方的鱗片斜向後背緣排列，下方的鱗片則與體軸平行排列。背鰭軟硬鰭條部間無明顯深刻；臀鰭基底短而與背鰭軟條部相對；背鰭硬棘X，軟條15；臀鰭硬棘III，軟條8；胸鰭長，末端達臀鰭起點；尾鰭內凹。體褐色帶有紅光，每個鱗各具一白點，除外尚有一白斑位於側線後方1/3處上；頭側有波浪狀藍紋。各鰭黃色至暗灰褐色。幼魚體側具3-8褐色橫帶及背鰭軟條部前方鰭條下之側線上具有一帶黑緣之白點。
棲所生態 棲息於珊瑚礁區或近海平台區，大魚可發現於水深100公尺處。獨游或三、兩成群。主要以魚類、頭足類或底棲甲殼類為食。
地理分布 廣泛分布於印度-太平洋區。西起非洲東岸，東至大溪地，南自澳洲，北迄日本南部。香港和台灣海域均有產。
漁業利用 味美肉質佳是市場高經濟魚，亦是養殖對象魚種。一般漁法以一支釣、流刺網為主，偶可使用拖網捕獲。紅燒、煎食皆宜。
資料來源: 臺灣魚類資料庫
http://fishdb.sinica.edu.tw
