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1魚 2005-06-20 17:23

馬友 午仔

中文 四絲馬友(魚字旁)

英名 Fourfinger threadfin   Eleutheronema tetradactylum

俗名 馬友、午仔、竹午、大午

體長 可達200公分

繁殖期 4月至5月

分佈 自中國南海至台灣西南部、菲律賓及東印度群島等海域。

特色 有四絲、五絲、六絲、七絲、十四絲馬友魚,端看胸鰭有幾枚分出的「鬍鬚」,台灣舊時有一說法是『一午,二紅衫、三白鯧』,午仔排行第一,雖然各地說法不一,但午仔的美味早已是家喻戶曉,其肉細嫩特別適合油炸或油煎。


簡体:
中文 四丝马友(鱼字旁)

英名 Fourfinger threadfin   Eleutheronema tetradactylum

俗名 马友、午仔、竹午、大午

体长 可达200公分

繁殖期 4月至5月

分布 自中国南海至台湾西南部、菲律宾及东印度群岛等海域。

特色 有四丝、五丝、六丝、七丝、十四丝马友鱼,端看胸鳍有几枚分出的「胡须」,台湾旧时有一说法是『一午,二红衫、三白鲳』,午仔排行第一,虽然各地说法不一,但午仔的美味早已是家喻户晓,其肉细嫩特别适合油炸或油煎。


資料來源: 臺灣魚類資料庫 http://fishdb.sinica.edu.tw

鱼子酱 2005-11-22 17:42
我们这里叫午鱼~非常好味


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