| 1魚 |
2005-06-18 00:08 |
吳郭魚 (非洲鰂) 的故事
「吳郭魚」名稱的由來。原來這種於是民國1946年，由吳振輝、郭啟彰兩位先生從印尼引進的。為了紀念他們，就取兩人的姓相連做魚的名字。當初引進時只有十三條，因為在高雄長得很好，後來台灣各地都養這種魚。逐漸地，吳郭魚類成為我們台灣的重要食用魚，許多的淡水魚池都大量地養這類魚。因為牠肉多，沒有小刺，大人小孩吃起來都很安全，不會被魚刺卡住，所以很受歡迎。
1948年,高雄縣長毛振寰先生為了感念啟彰先生於縣境之大埤湖養殖該魚，欲命名為「郭吳魚」，但啟彰先生認為吳振輝先生比他年長，且學歷又高，為表敬老尊賢，故取名為「吳郭魚」。1949年台灣省政府學林廳正式以此名稱命名。
為了改良品種，使魚長得更快，在吳郭魚之後，專家們又引進了好幾類的吳郭魚。有些不同種的魚，互相交配後所生的雜種魚，長得比純種魚更好；於是許多原來養吳郭魚的池子改放入雜種魚苗。民國七十年前，我們在菜市場買到的，幾乎全是稱為「福壽魚」的雜種魚，是吳郭魚跟另一種「尼羅魚」交配出來的。目前市面上有很多全雄吳郭魚。他們是尼羅魚和奧利亞魚的雜交。你喜歡吃吳郭魚嗎？現在的雜種魚是不是比以前黑黑的吳郭魚要大，好看，而且沒有土味？
另外，你知道吳郭魚類的繁殖習性嗎？像鳥類一樣，他們會在繁殖後代的時候，先準備好一個巢，作為產卵育子的地方。台灣現有的吳郭魚類有好幾種，其中吳郭魚、尼羅魚、奧利亞魚跟一種品種不明的紅色變種，「紅色尼羅魚」，都會在繁殖時造出臉盆狀的巢來。造巢的工作大都是由公魚負責，母魚只在進入巢中產卵時幫忙清掃。產完卵，母魚將卵含在口中就離開巢了，而公魚仍然留在巢中不斷地做修補工作，並將侵入的其它雄魚趕走。台灣還有一種比較特別的「吉利吳郭魚」。牠的體型較小，體色發黃，造的巢很特別；在盆中還有數個小洞，有一個洞做為產房，其餘的做為小魚的遊戲間。巢是公母魚合力造的，卵產在產房內，不含在口中，直接在洞內孵化。卵孵化的過程中，公母魚輪流進出產房，造成水流，使卵接觸新鮮的水，孵出的小魚會在各個小洞中遊玩。
簡体
「吴郭鱼」名称的由来。原来这种于是民国1946年，由吴振辉、郭启彰两位先生从印尼引进的。为了纪念他们，就取两人的姓相连做鱼的名字。当初引进时只有十三条，因为在高雄长得很好，后来台湾各地都养这种鱼。逐渐地，吴郭鱼类成为我们台湾的重要食用鱼，许多的淡水鱼池都大量地养这类鱼。因为牠肉多，没有小刺，大人小孩吃起来都很安全，不会被鱼刺卡住，所以很受欢迎。
1948年,高雄县长毛振寰先生为了感念启彰先生于县境之大埤湖养殖该鱼，欲命名为「郭吴鱼」，但启彰先生认为吴振辉先生比他年长，且学历又高，为表敬老尊贤，故取名为「吴郭鱼」。1949年台湾省政府学林厅正式以此名称命名。
为了改良品种，使鱼长得更快，在吴郭鱼之后，专家们又引进了好几类的吴郭鱼。有些不同种的鱼，互相交配后所生的杂种鱼，长得比纯种鱼更好；于是许多原来养吴郭鱼的池子改放入杂种鱼苗。民国七十年前，我们在菜市场买到的，几乎全是称为「福寿鱼」的杂种鱼，是吴郭鱼跟另一种「尼罗鱼」交配出来的。目前市面上有很多全雄吴郭鱼。他们是尼罗鱼和奥利亚鱼的杂交。你喜欢吃吴郭鱼吗？现在的杂种鱼是不是比以前黑黑的吴郭鱼要大，好看，而且没有土味？
另外，你知道吴郭鱼类的繁殖习性吗？像鸟类一样，他们会在繁殖后代的时候，先准备好一个巢，作为产卵育子的地方。台湾现有的吴郭鱼类有好几种，其中吴郭鱼、尼罗鱼、奥利亚鱼跟一种品种不明的红色变种，「红色尼罗鱼」，都会在繁殖时造出脸盆状的巢来。造巢的工作大都是由公鱼负责，母鱼只在进入巢中产卵时帮忙清扫。产完卵，母鱼将卵含在口中就离开巢了，而公鱼仍然留在巢中不断地做修补工作，并将侵入的其它雄鱼赶走。台湾还有一种比较特别的「吉利吴郭鱼」。牠的体型较小，体色发黄，造的巢很特别；在盆中还有数个小洞，有一个洞做为产房，其余的做为小鱼的游戏间。巢是公母鱼合力造的，卵产在产房内，不含在口中，直接在洞内孵化。卵孵化的过程中，公母鱼轮流进出产房，造成水流，使卵接触新鲜的水，孵出的小鱼会在各个小洞中游玩。 |
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