m記的阿摩尼亞牛肉名廚轟人當狗養

漢堡扒混阿摩尼亞水  名廚轟人當狗養  美麥當勞棄用「粉紅肉渣」

(綜合報道)(星島日報報道)英國名廚奧利弗（Jamie Oliver）去年初開始批評美國快餐集團麥當勞和Burger King，多年來在漢堡包牛肉餡料中，夾雜經阿摩尼亞消毒處理、通常賣作狗糧的牛肉渣，即奧利弗所謂的「粉紅肉渣」（pink slime）。他在其飲食節目「奧利弗食物革命」中指責這種漢堡扒製作方法，說：「基本上，我們將最廉價的肉食給狗吃，但經過這種加工製作方法，竟供給人類食用。」他認為這種製法不尊重食物、顧客及兒童，並質疑美國食品及藥物管理局為何允許這些加工牛肉製造食物。

奧利弗在他的美國熱門節目中爭取多個月後，美國麥當勞周四終宣布棄用「粉紅肉渣」作漢堡扒餡料。奧利弗歡迎麥當勞餐廳的決定，說：「任何有理智的人，怎會將阿摩尼亞製的肉食送進子女口中。」

香港麥當勞餐廳表示，他們的牛肉供應商與美國不同，同時指他們是採用百分之百純牛肉製漢堡扒，但是否採用同一種牛肉配方，會進一步跟進。 Burger King較早前表示，已在其產品棄用經阿摩尼亞處理的材料。(轉貼 Yahoo)

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引用第 2 樓 chaofish 於

2012-01-29 12:11 發表的 :
美國佬用狗食既肉咁國內會吾會用連狗都吾食既不知名物料