| 小小強 | 2007-07-07 00:39 |
每日一靚湯 (繼續更新)胡椒牛筋湯食療好處【祛風強筋】  老 人 家 最 易 出 現 四 肢 痠 痛 ， 活 動 不 靈 情 況 ， 在 此 時 候 ， 最 適 合 飲 胡 椒 牛 筋 湯 。材 料 ： 胡 椒 根 二 兩 牛 筋 六 兩 清 水 十 碗 調 味 料 ： 鹽 少 許  １ 胡 椒 根 洗 淨 ；  2 牛 筋 洗 淨 後 切 件 ； 先 煲 滾 十 碗 清 水 ；  3 水 滾 後 ， 將 胡 椒 根 及 牛 筋 放 入 湯 煲 ， 以 中 火 煲 至 一 碗 湯 量 ， 放 鹽 調 味 。 胡 椒 根 據 中 草 藥 典 的 記 載 ， 胡 椒 味 辛 、 大 溫 ， 擅 袪 風 寒 ， 此 湯 取 其 根 ， 是 意 欲 胡 椒 辛 溫 熱 的 氣 味 ， 透 入 病 人 筋 骨 深 處 ， 袪 除 風 濕 。 禁 忌 陰 虛 有 火 的 風 濕 病 人 ， 及 高 血 壓 者 不 宜 服 用 。 |
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