鉤蝦的方法一般都是由蝦身三個地方下手：
第一種：鉤蝦腰
艇釣最常用的鉤蝦腰，好不好用就不知道，不過肯定會鉤死蝦，除了不容易甩脫之外，實在想不到有什么好處，至于艇釣為什么要用這種鉤法，真是要請教水上人才知道。
第二種：鉤蝦尾
方法是用鉤尖直接穿過尾部其中一塊尾葉即可，聽講這方法沒那么容易鉤蝦，是否屬實就等大家去求證，小弟個人不是太喜歡用這方法，第一是拋投時容易甩掉，其次是釣蠟魚或其他小口魚時，鉤身外露會較難入口，而當遇到比較精口的魚時只要鉤身令魚有“頂口”的感覺好多時候都會令大家功敗垂成。
第三種：鉤蝦頭
這種方法無論艇釣或釣浮水以至到沉底釣法都廣泛被采用。
而蝦頭中又有三個部位可以讓大家選擇，分別是蝦槍、蝦腮及蝦嘴，三種鉤法各有好處。
鉤蝦槍是將鉤尖由槍位和頭殼的接壤位置穿過，而鉤這個位置只要鉤得淺（盡量偏向槍位遠離頭殼內的內髒），蝦會非常“襟生”，可能大家會問這樣同鉤蝦尾有什么區別？當然有分別，第一是拋投時蝦不容易甩脫，第二是蝦泳姿比較正常（不信可以將兩只分別鉤頭及鉤尾的蝦放入水缸，一看便明白），當然這方法仍有“頂口”的問題，所以這方法只適用鉤一些大口魚如鱸魚。
而覺得鉤蝦槍蝦都不夠生猛的釣友就要試下鉤蝦腮這個方法；蝦腮位于頭殼接近底部的兩邊，大家見到有條S形在動的就是腮，切記鉤蝦腮時絕不能鉤到腮位，鉤尖應貼近腮位外的頭殼內則從下而上，到大約中段位置才拉出鉤尖即完成。用這個方法是小弟用過所有鉤法中蝦最生的方法，蝦下水后不但不容易死而且會像“電船仔”一樣四處游，釣浮水的鉤友更可能會發覺浮球走左走右更會又沉又浮，不一定是有魚吃鉤，極有可能是蝦生猛得拖住浮球“游花園”啦！不過，大力的拋竿蝦可能容易甩掉，所以這種鉤蝦不適合遠投或者大風的時候，但是在一些靜水慢流水淺的位置（其實本港釣夜水亦以這類釣點最理想），你就會發覺它的好處，因為越生猛的餌就越易吸引大魚。
而第三種鉤法亦是最易學最難精通的，就是鉤蝦嘴，大家反轉蝦細心的看蝦頭下面的腳仔內中心點，有一個軟組織（通常顏色會比較深），那個就是蝦嘴。鉤尖就是由這個位置鉤進去，之后有兩種做法：第一種是鉤尖直上去到頭殼頂（約在兩只眼中間），鉤身會同蝦頭成90度角；第二種是鉤順著鉤肚的角度刺入，令鉤尖同蝦槍的方向大約相同。這種鉤法有兩大好處，除了蝦不容易拋掉之外，大半只鉤會藏在蝦頭內，特別是魚吃得“精口”時你就知道有多好。不過用這方法一個不小心就會刺中蝦的內髒（特別是心髒同腦部），所以鉤蝦嘴時手要定、力要輕，否則不用三分鍾又要換蝦，以前釣魚時見過有的老前輩用這方法可以一兩只蝦就玩一晚，所以小弟肯定只要懂得個中竅門，絕對是最好的鉤蝦方法。
講起竅門，小弟有個小小心得同大家分享一下，就是用細小一點的鉤！因為無論鉤哪個位多多少少都會鉤傷只蝦；而鉤的重量越大就會令只蝦越快疲倦同游泳姿不正常，時間長了只蝦又肯游。細小鉤對蝦身的傷害當然比粗大鉤少很多，起碼傷口都小點啦；而所謂細鉤當然不是細到釣泥艋用那些，但如果用十號伊勢尼那大只鉤去鉤只3寸長的小蝦，不用五分鍾只蝦肯定再游不動；個人覺得鉤蝦最好用1至3號（千又鉤），這三個號碼的鉤其粗幼及重量，同釣具店內常可買到正常大小（3至五寸）的蝦非常配合。尤其是鉤嘴時，鉤的大小和蝦的大小更加要配合才有最好的效果，各位釣友不防試試。
