1魚 |
2014-08-20 12:40 |
象拔蚌(太平洋潛泥蛤)
象拔蚌 (太平洋潛泥蛤 Panopegenerosa) 俗名象拔蚌,(Geoduck),又名 皇帝蚌、女神蛤,是一種可食用蛤蜊,象拔蚌的殼一般長15-20厘米,但是其虹管可長達一米,形似象鼻,又大又多肉,因此被稱為「象拔蚌」。原產地在北美洲西海岸北太平洋沿海,以華盛頓州及溫哥華海岸盛產。
象拔蚌在蛤蜊中體積是相當大的,成年期之後其天敵很少,因此也是自然界的長壽物種。象拔蚌為一種受華人及日本人崇尚食用的高級海鮮。過往由於北美當地人並不吃象拔蚌,當地的象拔蚌生長狀況良好。但自從亞洲移民開始捕食,當地的象拔蚌開始瀕臨絕種。象拔蚌從1970年代開始商業捕撈,在亞洲食品市場很受歡迎,野生數量快速下降。現在已有很多來自人工養殖。人工養殖過程是否會破壞環境還有待觀察。
採象拔蚌影片:https://www.facebook.com/photo.php?v=332047763630932&set=vb.316574048511637&type=2&theater |
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