小魔女SOS |
2013-06-24 15:35 |
OH SHIT!
轉自2013年6月24日 星島日報 – 地溝油變身火鍋底料
(綜合報道)(星島日報報道)內地食品安全問題一直遭人詬病,央視近日揭發上海一家火鍋店將地溝油加工,變為火鍋底料油給客人食用。店內廚師卻稱,這樣的油才「愈吃愈有味道。」央視報道,被曝光的上海「福辣火鍋店」規模不大,店面環境乾淨,廚房卻是髒亂無比。當地工商部門上月接到民眾舉報,隨即對火鍋店進行暗訪,發現該店服務員熟練地將客人吃剩的鍋底倒入一個木桶。
之後,這些廚餘並未丟棄,廚師嫻熟地用勺子將油從木桶中盛出,倒入另一個桶裏,簡單過濾加工後,地溝油「搖身一變」成為新鮮的底料油,重新被擺上餐桌供客人食用。店裏廚師見怪不怪地說,火鍋店有一百家,就有一百家重復使用的油,這樣的油才「夠味道」,火鍋底料才愈吃愈香。
|
|