小魔女SOS |
2011-11-30 21:21 |
蒸咸鮮排骨飯
哩個飯最啱D唔想勞師動眾去煮一餐飯既人整煲個白飯蒸熟D咸鮮同排骨就OK皇朝區以前有一間食煲仔飯我成日幫襯去親都係叫蒸咸鮮鱸魚+白飯之後個老細冇做煲仔飯走去開齋舖就冇得吃試過幾次用廟灣鮫魚自己整咸鮮都失敗以我咁多年煮食既經驗冇理由攪佢唔掂架請教吓D大廚話鮫魚肉質比較焾蒸出離未必好食見意我試吓用新鮮鱸魚,因為鱸魚肉質較實,好........................就試吓!!!果然係唔同D總算成功了一半(點解)因為落唔夠鹽唔夠咸,可能習慣了食得淡口落鹽都輕手好多 |
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