白鯧

學名 Pampus argenteus

異名 Stromateus argenteus, Pampus cinereus

俗名 (中) 白鯧、暗鯧、黑鰭；(英) Silver pomfret

分布 日本以南至東海到東印度群島等海域。台灣主要分布在西部及北部海域。

形態特徵 體側扁，體形近橢圓形，鱗甚小且易剝離。口小，鰓孔狹小。無腹鰭，背鰭及臀鰭前方軟條特長，呈鐮刀狀。背部呈淡墨青色，腹面呈銀白色，各鰭略帶黃色及淡墨色邊緣。

棲息生態 係沿岸沙泥底棲性魚類，與金線魚、?科或對蝦等常共同出現群游，以水母、浮游動物為食，冬天到夏天為產卵期，會成群靠近沿岸群游於中層海域，產卵後秋天再出外海，孵化後的幼魚成長至3公分左右時，即向外海游出。

利用 為市場上常見的食用魚，肉細且多脂肪，適宜蒸、煎、烤及炸等。

漁業 流刺網、拖網、船釣、圍網等均可捕獲。每年2～4月間出現較多。

體長 普通體長為25～30公分。可達60公分左右。


簡体:
学名 Pampus argenteus

异名 Stromateus argenteus, Pampus cinereus

俗名 (中) 白鲳、暗鲳、黑鳍；(英) Silver pomfret

分布 日本以南至东海到东印度群岛等海域。台湾主要分布在西部及北部海域。

形态特征 体侧扁，体形近椭圆形，鳞甚小且易剥离。口小，鳃孔狭小。无腹鳍，背鳍及臀鳍前方软条特长，呈镰刀状。背部呈淡墨青色，腹面呈银白色，各鳍略带黄色及淡墨色边缘。

栖息生态 系沿岸沙泥底栖性鱼类，与金线鱼、?科或对虾等常共同出现群游，以水母、浮游动物为食，冬天到夏天为产卵期，会成群靠近沿岸群游于中层海域，产卵后秋天再出外海，孵化后的幼鱼成长至3公分左右时，即向外海游出。

利用 为市场上常见的食用鱼，肉细且多脂肪，适宜蒸、煎、烤及炸等。

渔业 流刺网、拖网、船钓、围网等均可捕获。每年2～4月间出现较多。

体长 普通体长为25～30公分。可达60公分左右。