英文學名 Acanthopagrus taiwanensis
中文學名 臺灣棘鯛
港澳俗名 黑鱲，牛屎鱲
台灣俗名 黑格，烏格，黑牛
臺灣棘鯛 （以前本魚種學名誤判是Acanthopagrus berda，中文灰鰭鯛，2006年經鑑定後，全球發佈改為臺灣棘鯛）
鯛科中一般釣友常釣到的有好幾個品種，統稱牠們為黑鯛（鱲魚）
黑鯛 廣東人俗稱 黑鱲 或 黑立 台灣又俗稱 黑格 烏格 黑牛，而港澳和珠海釣友亦喜愛稱作 黑鬼 牛屎
黑鯛為高級海魚,分佈於日本,韓國,中國大陸及台灣等地之沿岸,港灣及河囗,屬內灣性,對於環境之適應能力較強,適應之範圍亦較廣,對於低溫之適應能力也相當強,但在10℃以下即不攝食,5℃以下即有死亡之可能 .
黑鯛為喜好釣魚者評價甚高之魚種,而其在寒流期間,未見凍斃之情況下,可知牠們是相當耐寒之魚類,目前已經成為海水魚飼養業者一重要之養殖對象.
黑鯛屬於溫,熱帶沿岸雜食性底棲魚類,喜棲息於砂泥底之內灣水域,和礁岩砂岸交會的水域,有時會進入河口,幼魚期全為雄性,到了3~4年後,才轉變為雌性,生性敏感多疑,警戒性強.
黑鯛對鹽分的適應能力亦很強,可以在任何鹽度的水中飼養,黑鯛之成長速度甚快,對水溫之適應能力亦強,水溫介於l0℃~32℃時,均能適應生存,性雜食偏肉食性,喜歡吃有殼的貝類,小型蠔類,小型蝦蟹等,大型的黑鯛,比較會晚上才靠岸覓食.
