人體的正常體溫是36.5–37.5 °C，寒冷的日子，在海邊釣魚，救生衣縱然可以保護釣者萬一被浪推下海時，不致很短時間溺水，但水溫低，直接使人漸漸失去正常人的機能，據文獻資料，失溫程度可分為三期。
第一期
體溫降至比正常體溫低1-2 °C。在這一階段，人體會產生顫抖，雙手麻木，無法完成複雜動作。遠端肢體血管收縮，以減少熱量散失。呼吸快而淺。皮膚上出現「雞皮疙瘩」。
第二期
體溫降至比正常體溫低2-4 °C。顫抖更猛烈。肌肉不協調更明顯。行動更遲緩、困難，儘管出事者人可能保持警覺。淺層血管繼續收縮，以保持重要器官的溫度。出事者面色蒼白，唇、耳、手指和腳趾可能變藍。
第三期
體溫降至大約32 °C以下。顫抖通常已停止。語言有困難，思維遲鈍，記憶開始出現問題。通常手已經不能使用，細胞新陳代謝停止。體溫降至30 °C以下時，暴露的皮膚變藍、漲大，肌肉協調能力幾乎完全喪失，語無倫次、行動毫無理性，甚至昏迷。脈搏和呼吸顯著減慢，但是可能發生心率過快（心室性心搏過速和心房纖維性顫動）。主要器官停止工作，宣告臨床死亡。由於細胞活動降低，一段時間之後腦死亡才會發生。
在第一週期時，建議進行運動，防止人體溫度散失過快，做運動可以增加熱量。
不過，還是這句，欺山莫欺水！
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