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1魚 離線
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樓主  發表於: 2016-11-26   

奶魚

中文學名:拉氏狼牙鰕虎
英文學名:Odontamblyopus lacepedii
港澳俗稱:奶魚
和孔鰕虎(紅壇)很相似的另一種鰕虎科魚類,港澳也是風味一絕,煲湯,煲粥,煮麵,酥炸...想起牠的味道肚子餓了~哈...紅壇魚煮熟後,肉質朱咕力的顏色,而奶魚肉質白色。
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3901 離線
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1樓  發表於: 2016-11-26   
煮酸菜的應該是這種吧??
悲情釣手 離線
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2樓  發表於: 2016-11-26   
奶鱼好食好多,红壇煮烧酒補血,味道差一皮
阳江漠南 離線
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3樓  發表於: 2016-11-26   
这鱼没见过
做自己热爱的事 !!!
1魚 離線
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4樓  發表於: 2016-11-27   
引用
引用第  3  樓  阳江漠南  於  2016-11-26 22:53   發表的  :
这鱼没见过

煲粥好鮮甜

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小魔女SOS 離線
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5樓  發表於: 2016-11-28   
用薑蔥,酸菜炆奶魚好正,炆時落少少辣椒仲正相反紅壇魚就麻麻地喜歡

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