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主題 : 葡式鹽水鱸魚
1魚 離線
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樓主  發表於: 2014-02-12   

葡式鹽水鱸魚

每日食一魚,診所冇一魚...哈哈...
今日一魚哥哥攪個葡式鹽水鱸魚,係葡萄牙人好鐘意既一道菜,有D材料因為台灣冇,所以就隨便整整啦,先煮滾一煲水,加入食鹽,以淡淡鹹味就好,唔好太濃,食太鹹對身體唔好,水量以浸過魚身就好,水滾後先放入芥蘭菜浸兩分鐘,唔好封蓋,如果唔係芥蘭菜顏色會變黑,然後撈起芥蘭菜,再放入鱸魚,封蓋,滾3分鐘就熄火,記得要熄火啊,唔係就變成鱸魚湯喇,再浸10分鐘,係呢個時候,將薯仔同臘腸放入電飯煲隔水蒸30分鐘,大約25分時,加入蕃茄,蒸好以上三樣,就可連魚一齊上碟,再倒入橄欖油,呢餐唔需要煮飯喇,薯仔代替飯...簡單,營養~再配上一DD紅酒,先至似個葡萄牙人嘛…哈---正正正!!!

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來自澳門..流浪台灣..玩陶維生..弄漁作樂
悲情釣手 離線
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1樓  發表於: 2014-02-12   
    
ricowong 離線
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2樓  發表於: 2014-02-12   
      
leonleo 離線
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3樓  發表於: 2014-02-12   
龜到傻,龜到癲,龜到坐喺礁石邊!
Sam_Sam 離線
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4樓  發表於: 2014-02-12   
D臘腸咁似潤腸嘅
1魚 離線
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5樓  發表於: 2014-02-12   
引用
引用第  4  樓  Sam_Sam  於  

2014-02-12 22:36
   發表的  :

D臘腸咁似潤腸嘅   

正確,因為冇葡國臘腸,所以用潤腸頂檔,失禮晒

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kelvinlei 離線
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6樓  發表於: 2014-02-12   
回 樓主(1魚) 的帖子
錯晒...又冇雞蛋...又冇洋蔥... 又冇水欖..    
1魚 離線
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7樓  發表於: 2014-02-12   
Re:回 樓主(1魚) 的帖子
引用
引用第  6  樓  kelvinlei  於  

2014-02-12 23:16
   發表的 回 樓主(1魚) 的帖子 :

錯晒...又冇雞蛋...又冇洋蔥... 又冇水欖..      

我唔鐘意食蛋,唔鐘意食洋蔥,唔鐘意食欖~點呀...吹咩

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kelvinlei 離線
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8樓  發表於: 2014-02-12   
回 樓主(1魚) 的帖子
馬介休咁平..點解吾用..???   
1魚 離線
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9樓  發表於: 2014-02-12   
Re:回 樓主(1魚) 的帖子
引用
引用第  8  樓  kelvinlei  於  

2014-02-12 23:34
   發表的 回 樓主(1魚) 的帖子 :

馬介休咁平..點解吾用..???     

我住在台灣,可以寄點給我嗎?大恩大德,沒齒難忘呀!

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3901 離線
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10樓  發表於: 2014-02-13   
呢期咁多大椅吃嘅??   
1魚 離線
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引用
引用第  10  樓  3901  於  

2014-02-13 00:18
   發表的  :

呢期咁多大椅吃嘅??     

咪就係全靠個一魚雙標三公斤釣祖夠威水囉

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arrowtsang 離線
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12樓  發表於: 2014-02-13   
起得比雞早,睡得比狗遲,吃得比豬差,累得像隻驢,起魚似中獎,唉.........!釣魚人啊............!

  我釣我娛自得其樂,....無需跟無知多作計較!
南方黑鯛 離線
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13樓  發表於: 2014-02-13   
    
看海 離線
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14樓  發表於: 2014-02-13   
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