1魚離線

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樓主發表於: 2014-02-11

倒序閱讀只看樓主小中大

鮮茄烏頭

食材是三斤級老烏頭半條，切片，蕃茄一個，起油鍋，薑爆香，魚片先兩邊都煎一下，拿起備用，再起油鍋，放蒜頭爆香，加點豉油，倒入魚和蕃茄，炒一下，然後加入一飯碗水，糖，鑊蓋蓋好，煮12分鐘就可上碟

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Sam_Sam 離線

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1樓發表於: 2014-02-11

只看該作者小中大

賣相...加D䓤好

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悲情釣手 離線

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2樓發表於: 2014-02-11

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桂山釣過Ｄ斤幾重既烏頭.Ｄ肉好似豬瘦肉咁.硬邦邦.一Ｄ都唔好食

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ymtchris 離線

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3樓發表於: 2014-02-11

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可能好食, 但賣相唔掂水......

未釣過粗嘢!!!!!!!!
做人要圓滑, 不一定要蠱惑!!!!!!
做人要正直, 說話唔一定要硬直!!!!!!!!
庸人自困, 杞人憂天

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看海離線

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4樓發表於: 2014-02-11

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味道應該濃郁不錯，但肉質會否粗了点？

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kelvinlei 離線

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5樓發表於: 2014-02-11

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回樓主(1魚) 的帖子

冇晒的魚鮮味..收晒皮...

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小魔女SOS 離線

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6樓發表於: 2014-02-11

只看該作者小中大

我個人認為賣相靚唔靚唔緊要,最緊要係味道,比你整到天花龍鳳又怎樣唔入得口浪費心機

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1魚離線

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7樓發表於: 2014-02-11

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Re:回樓主(1魚) 的帖子

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引用第  5  樓  kelvinlei  於

2014-02-11 11:12   發表的回樓主(1魚) 的帖子 :
冇晒的魚鮮味..收晒皮...

過了農曆年，烏頭鱭散完春，肉質會酸酸地既，所以要加其他味道重的去調理，我覺得咁樣整都幾好食呀！！

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鱲漁皇 離線

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8樓發表於: 2014-02-11

只看該作者小中大

喜欢这帅气的头发

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劉村長 離線

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9樓發表於: 2014-02-11

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魚都係酸，都係難食

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1魚離線

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10樓發表於: 2014-02-11

只看該作者小中大

哎~一個二個攪到我冇晒胃口，今日唔整喇，今日食白粥

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3901 離線

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11樓發表於: 2014-02-11

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引用第  10  樓  1魚  於

2014-02-11 16:09   發表的  :
哎~一個二個攪到我冇晒胃口，今日唔整喇，今日食白粥

次次Ｄ食譜都要斤给以上擺明俾Ｄ難題我地啫........！

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arrowtsang 離線

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12樓發表於: 2014-02-12

只看該作者小中大

起得比雞早，睡得比狗遲，吃得比豬差，累得像隻驢，起魚似中獎，唉.........！釣魚人啊............！

我釣我娛自得其樂，....無需跟無知多作計較！

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