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主題 : 哩罉仲唔結撻撻~

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小魔女SOS 離線

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樓主發表於: 2011-11-01

正序閱讀只看樓主小中大

哩罉仲唔結撻撻~

看標題仲以為發生咩大件事

冇事又係講飲講食既時間到姐

睇落沒甚特別粥一罉

其實佢係一罉有錢都買唔到既粥

點解咁講

因為用上二十多條唔同品種既正宗海魚+埋D魚頭,魚骨煎香拗出一個濃郁湯低，再用五條斤頭至二斤既白立同牛屎同樣煎香用上愛心,耐性,時間.....慢慢拆肉，足足花了五小時做出一罉又香又綿既魚容粥

時間就睇你自己了,可能你地2粒鐘就攪掂

因為我要等D魚慢慢解凍所以時間就用多粒幾鐘,我個人不喜歡用水浸住解凍會失了魚本身的鮮味

煲魚容粥小貼士：米最好分開煲,即先用少許水煲白粥低,不過唔好落太多水,到時將魚湯加入~
                                魚煎香一點乾身點拆肉好拆D香D~
                                切多一點薑絲放入粥內同煲~
                                食前再放些芫茜仲正~

粥後甜品:榴槤雪糕

煲湯低既時候魚本身會有大量魚油流出,我會用隔油壺把魚湯先隔一隔再用來煲粥

[ 此帖由小魔女SOS在2011-11-01 10:55重新修改 ]

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	arrowtsang	漁樂幣	+10	2011-11-01	引死人呀！！
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休渔琪 離線

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22樓發表於: 2011-11-15

只看該作者小中大

個人不喜歡用水浸住解凍會失了魚本身的鮮味
非常认同！！！

一切众生皆具如来智慧德相，只因妄想执著，不能正得。

白鱲狂 離線

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21樓發表於: 2011-11-02

只看該作者小中大

魔女幾時再煲粥留番碗食吓呀！好耐無魚食啦！

小魔女SOS 離線

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20樓發表於: 2011-11-02

只看該作者小中大

引用
引用第  19  樓  活活  於

2011-11-02 01:42   發表的  :
下次整碗過我個老細好wor.

你老細識揀魚骨就冇所謂，我怕揀唔清有D細骨~

活活離線

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19樓發表於: 2011-11-02

只看該作者小中大

管理提醒: (小魔女SOS) 你老細識揀魚骨就冇所謂，我怕揀唔清有D細骨~ (2011-11-02 13:48)

下次整碗過我個老細好wor.

精神病院中醫大夫

鱗光一閃 離線

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18樓發表於: 2011-11-01

只看該作者小中大

愛國！愛澳！愛釣渔！

peter_218 離線

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17樓發表於: 2011-11-01

只看該作者小中大

鱼蓉粥

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16樓發表於: 2011-11-01

只看該作者小中大

引用
引用第  9  樓  藍玫瑰  於

2011-11-01 14:33   發表的  :
師姐,攪個網眾等我地全部人試下妳出品......

同意

arrowtsang 離線

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15樓發表於: 2011-11-01

只看該作者小中大

引死人，魔女又靠害！

起得比雞早，睡得比狗遲，吃得比豬差，累得像隻驢，起魚似中獎，唉.........！釣魚人啊............！

我釣我娛自得其樂，....無需跟無知多作計較！

joaoao 離線

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14樓發表於: 2011-11-01

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貓屎舌糕！

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13樓發表於: 2011-11-01

只看該作者小中大

以釣為樂.冇用放生.有鱼冇魚.開心就得.

kuai1 離線

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12樓發表於: 2011-11-01

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魚珠魚寶 離線

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11樓發表於: 2011-11-01

只看該作者小中大

粥同榴槤雪糕都好正，引死人咩！

我真係好鍾意釣魚架︿. ︿

chaofish 離線

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10樓發表於: 2011-11-01

只看該作者小中大

整啖尼啦

釣自然生長魚.放棄小魚

藍離線

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9樓發表於: 2011-11-01

只看該作者小中大

師姐,攪個網眾等我地全部人試下妳出品......

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