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自家炮製迷你冬瓜盅
冬瓜盅相信好多人都食過,但多數都喺在酒樓,飯店食好少自己整,因為都幾麻煩需要時間都幾耐,預備晒所有材料都要燉兩小時,早幾日去街市見到個咁可愛既冬瓜仔,靈機一觸想自己試試整冬瓜盅,跟住打比個大廚朋友叫佢教吓路點樣自家炮製簡單既迷你冬瓜盅,不過聽大廚師傅講冬瓜要夠老身先好食,反正哩幾日未有時間整索性擺多幾日先,昨日終於有時間去街市買定材料,晚餐就同佢開波~~~雖然樣子冇大廚師整得咁靚仔,但味道都OK架.......加多味蒜蓉蒸像拔蚌仔
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