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引用 下面是引用犬齒鮪於2005-08-13 11:12發表的:犬齒鮪5-10公斤拿來做刺身很好吃(更大條的也好吃,不過一來吃不完,會浪費,所以建議釣後放),起片了舖好在碟放在冰箱裡冰5分鐘,要吃時先準備一碟碎冰,上面舖層保鮮膜,再把魚生片片舖在保鮮膜上,慢慢嘆,真爽!!!