細說黑鯛

黑鯛 廣東人俗稱 黑鱲 或 黑(魚立) 台灣又俗稱   黑格   烏格   而港澳和珠海釣友亦喜愛稱作 黑鬼 黑沙 黑牛 牛屎　

  黑鯛為高級海魚,分佈於日本,韓國,中國大陸及台灣等地之沿岸,港灣及河囗,屬內灣性,對於環境之適應能力較強,適應之範圍亦較廣,對於低溫之適應能力也相當強,但在10℃以下即不攝食,5℃以下即有死亡之可能 .

  黑鯛為喜好釣魚者評價甚高之魚種,而其在寒流期間,未見凍斃之情況下,可知牠們是相當耐寒之魚類,目前已經成為海水魚飼養業者一重要之養殖對象.

  黑鯛屬於溫,熱帶沿岸雜食性底棲魚類,喜棲息於砂泥底之內灣水域,和礁岩砂岸交會的水域,有時會進入河口,幼魚期全為雄性,到了3~4年後,才轉變為雌性,生性敏感多疑,警戒性強.

  黑鯛對鹽分的適應能力亦很強,可以在任何鹽度的水中飼養,黑鯛之成長速度甚快,對水溫之適應能力亦強,水溫介於l0℃~32℃時,均能適應生存,性雜食偏肉食性,喜歡吃有殼的貝類,小型蠔類,小型蝦蟹等,大型的黑鯛,比較會晚上才靠岸覓食.

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黑 鲷 (鲷科) Sparus macrocephalus

　　[地方名] 海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、乌翅、黑加吉、黑立。

　　[形态特征] 体呈长椭圆形、侧扁，一般体长10～30厘米、体重200～600克。上下颌前端各有犬牙6个，两侧均具发达臼齿。背鳍棘强硬，尤以第四、五棘最长，臀鳍以第二棘最大，尾鳍叉形。头部外缘轮廓平直，眼上方不隆起。体被弱栉鳞，全身青灰色参杂黄色，腹部较淡，体侧具若干条褐色纵纹。胸鳍黄色；背

　　鳍基底黄色、边缘暗灰色；尾鳍黄色边缘黑色。

　　[产地、产季] 分布于北太平洋西部。我国沿海均产之，以黄、渤海产量较多。主要渔场在山东沿海，常与其他鱼类混杂一 起被捕获。渔期在春、秋两季。

　　[经济价值] 黑绸肉质坚实，肉丝较粗，远不如真鲷鲜嫩，口味比较清淡。但易于保管和贮

釣夠佢啦

係時候釣高佢..未丫

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