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以及對照表...
--簡介--
在自然健康的狀態，吾人的身體應當呈現弱鹼性，即是血液酸鹼度PH為7.4。當身體處於此弱鹼性狀態時，體內極為複雜的各種生化作用均可發揮極致，所有廢物的排除也能快速且徹底，不會累積在體內。相反地，如果攝取太多酸性食物，導致身體及血液由弱鹼性轉成偏酸性，此時吾輩體內三與血液淨化的器官如肝臟、心臟血管、腎臟、脾臟、胰臟，他們就會逐漸加重工作負擔，久而久之，終於導致衰竭而衍生各種嚴重疾病。
酸鹼性食物的區分，大家可能都犯了錯誤的理念，以為靠舌頭品嘗，以味覺來判定是酸味或澀味；或有取石蕊試紙，按理化特性，看其顏色之改變或變藍為鹼性，變紅為酸性；或以平日飲食之經驗來區分，如檸檬、醋、橘子 屬酸性，但某些書本卻說檸檬、橘子、蘋果為鹼性食物；或以訛傳訛，或自相矛盾，眾說紛紲。其實食物的酸鹼性，決定於食物中所含礦物質的種類及含量多寡比率而定。
食品的酸、鹼性度對照表.rar介紹食品的酸、鹼性.rar
