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主題 : [轉貼] 認識魚 比吃魚樂趣多
1魚 離線
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樓主  發表於: 2006-04-28   

[轉貼] 認識魚 比吃魚樂趣多

台灣的魚類登錄已不下二千種,而且年年都有新種發現,做為一個釣友,從釣竿另頭釣出水面的魚、出現在餐盤裡的魚,你認得出多少種?從釣魚到吃魚,有不少釣友如今認為「認識魚」往往能得到比釣和吃更大的樂趣。

台北市荒野俱樂部釣友黃仲霖等7人,本月23日往綠島釣鐵板假餌,結果除了大目鮪、黃鰭鮪、長吻龍占等「舊識」之外,漁獲物中還出現一尾重14台斤的陌生面孔。黃仲霖把釣獲凍存了好幾天,「驗明正身」之後,才安心下鍋料理。

這尾從外觀一眼就叫得出是「石斑」的鮨科魚類,但像「鱠」又像「石斑」的外形,加上少見的細點體色,連綠島當地的資深船長都叫不出正式的名字。黃仲霖回到家裡翻查「台灣魚類誌」,找不到完全相似的魚種,再翻到曾晴賢等譯自日文的魚類圖鑑,查到中文名為「疏點石斑」,最後在農委會水試所出版的「澎湖的魚類」圖鑑,終於確認中文名為「細點石斑魚」,但在中研院的「台灣魚類資料庫」網頁上,由於只有本種幼魚的相片,難怪釣友的問題無法一下子解答。

經常和黃仲霖一起活動的資深同好張俊傑指出,這種魚在蘇澳被俗稱為「胡椒鱠仔」,過去常聽說肉質比一般石斑魚出色許多。前天一起品嘗過「清蒸胡椒鱠」的釣友,個個點頭叫好,終於也見證了過去的傳言非虛。

黃仲霖說,釣友比鳥友「幸福」在不止遠觀想像,還常有機會把原本不認識的魚釣到面前,可以好好的端詳,甚至用味覺來品賞一番。不過做為一個大自然的愛好者,如果不能把漁獲好好利用,就說不上是一個好釣友。在釣魚的過程中隨時加強充實自身的魚類知識,才稱得上是一個夠格的現代釣友。

張俊傑則指出,以釣竿探索海洋的休閒釣友,近年也曾為魚類學界提供了好幾尾「新種」的魚標本,釣獲的釣友的名字也會和這些學術標本一起長久保存。所以釣魚除了持竿和魚對恃以及舉筷吃魚的快感之外。多認識一些魚,還能從知性的角度獲得更多樂趣。

【2006/04/27 民生報】 http://udn.com/NEWS/TRAVEL/TRA8/3282133.shtml
描述:在台灣綠島釣獲的14台斤細點石斑魚
點擊看大圖:3282133-1358697.jpg
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來自澳門..流浪台灣..玩陶維生..弄漁作樂
犬齒鮪 離線
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1樓  發表於: 2006-04-28   
荒野za fit人


菩提本非樹,明鏡亦非台,
本來無一物,何處惹塵埃?

http://scl1019.blogspot.com/
sang 離線
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2樓  發表於: 2006-04-28   
jackie 離線
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3樓  發表於: 2006-04-28   
我呢一生人最失败,就系钟意左个海。佢令我唔可以脚踏实地

南极虾 離線
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4樓  發表於: 2006-04-28   
離線
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5樓  發表於: 2006-04-28   
好想食下^^
宮本 離線
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6樓  發表於: 2006-04-28   
巨物快來拉斷我的魚竿吧~!
為什麼沒魚釣? 因為你不放生小魚......
我的釣魚日誌

我的渣古牙拓

kin 離線
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海狗 離線
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8樓  發表於: 2006-04-29   
likevin 離線
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9樓  發表於: 2006-04-29   
半個澳門人
打龜聖手老泥既好朋友
 
钓鱼必中 離線
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10樓  發表於: 2006-04-29   
不求同人比,但求超越自己。
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11樓  發表於: 2006-04-29   
好似石頭魚、不知表面有没有毒
乌格陈 離線
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12樓  發表於: 2006-04-29   
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